Калоферчето (Chrysanthemum balsamita) е многогодишно растение. Листата са сиво-зелени, яйцевидни с назъбен външен ръб. Долните листа са по-едри от горните. Стъблото е право, слабо разклонено, ръбесто, овласено, достига на височина до 120 см. Цветовете са жълти, събрани в съцветие кошничка. Семената са дребни. За подправка служат младите листа, свежи или или изсушени, за супи и ястия от агнешко и овче месо, в консервната промишленост за сокове и други хранителни продукти.

Растенията са студоустойчиви и презимуват добре на открито. Рано напролет започва оформянето на листната розетка. Цветоносното стъбло се образува през май, семената узряват през юли. Калоферчето може да понесе и засушаване. За да се получи качествена листна маса е необходимо да се осигури на растенията оптимална влажност и хранителни вещества в почвата. Тя трябва да се поддържа чиста от плевели и рохкава. При окопаването трябва да се отстраняват издънките, които през втората година заемат междуредието.

Калоферчето може да расте на всички видове почви, достатъчно е да са добре обработени, наторени с оборски тор и запасени с влага. Растенията добре понасят и минералното торене.

Беритбата на листата се прави периодично. За домашна употреба и за пазара листата се изрязват с дръжките и се правят на връзки. През вегетационния период е възможно да се направят 3-4 беритби. Ако растението се отглежда за етерично масло прибирането се извършва във фаза на цъфтеж.

Когато се използва семенния начин на размножаване семената се засяват през март на редове. Разстоянието между редовете е 60 см. Ако искате да използвате вегетативно размножаване тогава туфите се изваждат през есента и се разделят на части. По всяка от тях трябва да има по няколко добре развити коренчета. Засаждат се редово на разстояние между редовете 50-60 см, а в реда на 20-25 см. Най- високи добиви се получават през третата година, най-ниски - през първата. От по-гъстите посеви също листната маса е повече.