Профил | Моите статии | Моите фото албуми | Моите обяви | Помощ | Разполагате с ({sizeLeft})
Влез или Стани член
Статии | Кулинарни съвети
Вкусно като цвят от тиква
Ярко оранжевите цветова на тиквичките все още не се намират на нашия пазар, но ако сте си отгледали в градината, може да опитате този деликатес.
Прочутите гночи, приготвени от тиквата Марина ди Киоджа
Тиквата Марина до Киоджа се разрязва на четвъртини, семената се отстраняват от вътрешността й. Поръсва се с олио/зехтин и се пече във фурната докато омекне (около 45 - 60 минути). Заедно с нарязаната тиква във фурната се опичат и картофите до омекване.
Вкусните гъби се стерилизират при 120 градуса
Гъбите за консервиране трябва да са млади, 3-6 см широки, без пънчета, нечервясали, добре почистени. Всеки вид гъба се приготвя отделно. Първокачествени консерви стават от булки, печурки, манатарки, брезовки, масловки, гълъбки, млечници, бяла и червена млечница (рижики), които имат много приятна смолиста миризма. При подготовка на гъбите за преработка, те не се мият, а изтриват с кърпа.
Отворете фурната, ако ще сушите гъби
Гъбите се сушат на открито при силно слънце. Оставени на открито обаче те червясват и загниват. Сушенето на гъби в домашни фурни също не дава добри резултати. Фурните бързо изстиват и трябва в продължение на 2-3 денонощия да се поддържат топли.
Сухите смокини удвояват захарността си
Смокините са много сладки плодове. При минимално 9.0% съдържание на захари, то може да се удвои до 18%, чрез изсушаване им. Сушенето се провежда с цели плодове.
Вижте още
Приказни герои ни гледат от лехата с цветя
Оформянето и декорирането на съвременната българска градина по нищо не отстъпва на световните тенденции. Успоредно със стремежа нашата градина да бъде композиционно, цветово и функционално оформена за създаване на по-голям колорит и индивидуалност съвременният българин я декорира с различни градински фигури, джуджета, костенурки, таралежи, патици и други малки керамични или гипсови фигури. Модата да се украси градината с фигури на приказни герои датира от началото на 19 век.
Сентрал парк – стилно място за отдих
Изграден по подобие на Булонсия лес в Париж и Лондонския Хайд парк, Сентрал парк се превръща в една от емблемите на мегаполиса Ню Йорк. Създаден в сърцевината на Манхатън, на площ от 843 акра, с течение на годините паркът е се е превърнал в една от забележителностите на града, която привлича не само туристи, но е любимо място за разходка и развлечения на многомилионния град.
Рядката тиква Марина ди Киоджа
Тиквата Марина до Киоджа е тип тиква - тюрбан със зеленикава до сива на цвят кора. На италиански названието й е "морска тиква" заради изумрудения цвят на плода. Кората на тиквата е дебела и поради тази причина тиквата може да се съхранява до 6 месеца на хладно и сухо място.
Календар на градинаря
Месец Април:
Важно през април
През март пролетта се пробужда, а през април се събужда. Събужда се и започва да се гизди в новата си цветна премяна. Живакът на термометъра са устремява нагоре, а подир него разцъфват иглики, нарциси, зюмбюли, бадеми, праскови, череши, ябълки, круши... Разхубавява се природата, разхубавява се и градината. А за да е такава, каквато я искаме, трябва да й се помогне. Не че е много работата в нея, но колкото и да е, по-важното да е свършена навреме. Нищо не търпи отлагане.
Виж календара за годината
