Профил | Моите статии | Моите фото албуми | Моите обяви | Помощ | Разполагате с ({sizeLeft})
Влез или Стани член
Статии | Кулинарни съвети
Вкусно като цвят от тиква
Ярко оранжевите цветова на тиквичките все още не се намират на нашия пазар, но ако сте си отгледали в градината, може да опитате този деликатес.
Прочутите гночи, приготвени от тиквата Марина ди Киоджа
Тиквата Марина до Киоджа се разрязва на четвъртини, семената се отстраняват от вътрешността й. Поръсва се с олио/зехтин и се пече във фурната докато омекне (около 45 - 60 минути). Заедно с нарязаната тиква във фурната се опичат и картофите до омекване.
Вкусните гъби се стерилизират при 120 градуса
Гъбите за консервиране трябва да са млади, 3-6 см широки, без пънчета, нечервясали, добре почистени. Всеки вид гъба се приготвя отделно. Първокачествени консерви стават от булки, печурки, манатарки, брезовки, масловки, гълъбки, млечници, бяла и червена млечница (рижики), които имат много приятна смолиста миризма. При подготовка на гъбите за преработка, те не се мият, а изтриват с кърпа.
Отворете фурната, ако ще сушите гъби
Гъбите се сушат на открито при силно слънце. Оставени на открито обаче те червясват и загниват. Сушенето на гъби в домашни фурни също не дава добри резултати. Фурните бързо изстиват и трябва в продължение на 2-3 денонощия да се поддържат топли.
Сухите смокини удвояват захарността си
Смокините са много сладки плодове. При минимално 9.0% съдържание на захари, то може да се удвои до 18%, чрез изсушаване им. Сушенето се провежда с цели плодове.
Вижте още
Зелената душа на офиса
Те "работят" с нас от понеделник до петък. Всяка седмица, без обедни почивки и служебни командировки. "Не обичат" почивните дни, тъй като остават сами и скучаят. А как се радват, когато настъпи понеделникът, когато сутрин се изключва алармата, включват се компютрите, принтерите, пристигат факсове и не замлъкват мобилните телефони.
Голямата перспектива
Вероятно и вие сте обръщали внимание на факта, че понякога дори еднакви по големина дворни места изглеждат ту малки, ту големи. Всичко е въпрос на визуални ефекти. Колко голям е участъкът според вашите очи зависи единствено от това как той е оформен.
Какви овошки да насадим
Есента и рано напролет се засаждат овощните растения. Есенното засаждане, което продължава до началото на зимата е за предпочитане. Това се отнася особено за по-ранно развиващите се видове - бадем, кайсия, праскова и джанка.
Календар на градинаря
Месец Януари:
Важно през януари
Януарските дни са къси, небето е облачно, живата растителност е в дълбок зимен покой, та човек ще си рече, че няма никаква работа в градината. Така е, но не съвсем. Е, не може да се сравнява с пролетните и летните грижи, но за студеното време и късите дни не е и малко. Сега му е времето да се помисли какво ще се засади, какво ще се отгледа и как ще се отгледа.
Виж календара за годината
