Кашуто (Anacardium occidentale) представлява много декоративно разклонено бързорастящо дърво с ниско разположени клони и гъста корона, достигащо в природата височина от 7-12 м. Листата са кожести, овални, 10-20 см на дължина и 5-10 см на ширина. Цветовете са дребни, петлистни, жълто-розови, ароматни, събрани в малки метлички с дължина 10-20 см, които се появяват през пролетта или в началото на лятото. На едно съцветие могат да съседства три типа цветове: мъжки, женски и двуполови. Количеството на плодовете зависи от количеството на двуполовите цветове, които не се нуждаят от опрашване. Плодовете узряват след 3 месеца след цъфтежа.

Плодът се състои от голямо цветна дръжка и същинския плод - кашуто. Цветната дръжка, наречена още ябълка, има крушовидна форма, покрита е с жълта, оранжева или червена восъчна кожица, 7-10 см дълга и около 5 см в диаметър. Месото е жълто, влакнисто, много сочно, има кисело-сладък вкус и аромат. Ядката е около 3 см и има необичайна форма, покрита е с твърда отровна черупка, като при узряването променя цвета си в зелено-сив или зелено-кафяв. При узряването плодовете опадат и те трябва да се консумират ведната, тъй като бързо се развалят.

Цветната дръжка (ябълка) се употребява в свеж вид, от сока й се прави желе, освежаващи напитки и видо. Тя е отличен източник на витамин С и микроелементи. Черупката на ядката съдържа масло, затова орехите трябва да се изпечат до пълното изпаряване на маслото. След опичането и почистването на остатъците от черупката, те се употребяват за храна. Кашуто е един от най-деликатесните орехи, съдържа много масла и белтък.

Обикновено кашуто се размножава чрез семена. Те се накисват за 2 денонощия във вода, която се смена два пъти на денонощие. След това те се засаждат по едно в контейнер с обем 1-2 л. Растенията се появяват след 2-3 седмици. Растенията се развиват много бързо и започват да плододават 2 години след засяването.

Предпочита пряко слънце или лека сянка. Добре расте и плододава в контейнер с лека, добре дренирана почвена смес. За придаването на определен размер и форма трябва периодично да правите резитба. Дървото се стреми да расте безпорядъчно, като развива странични филизи веднага след появята на поредния лист. Резитбата е особено актуална в първите години след засаждането, когато е нужно да формирате ствола и основните клони. Както и болшинството тропически растения, кашуто се отнася добре към ежедневното опръскване. Може да издържи кратко засушаване на почвата. То не е капризно растение, нуждае се от минимални грижи.