Салатата е капризна, ако не познавате характера й
Салатата от рода на Lactuca sativa L. (културна салата), се отличава с изключително голямо сортово разнообразие, от няколко ботанически разновидности - листна салата за рязане, листна салата за късане и скубане и главеста салата. От друга страна различните сортове, принадлежат към различни типове, като например - маруля, главеста-тип зелева, Айсберг, Криспхед, Батавия, Лоло Роса, Лоло Бионда и редица други с приетен вид и добри кулинарни качества.

Погалете разсада, за да бъде здрав
Младите растения на разсадите много често се издължават, изтъняват и отслабват. Специалисти от Великобритания са провели изследвания с цел да се разработи технология за контрол над височината им, за да растат компактни. Използван е методът на докосването, който цели да предизвика механичен стрес в растенията.

Целина
Ароматната подправка намира широко приложение в националната ни кухня. Използва се за подправка на зеленчукови супи,  на маринати, ястия от месо, без нея не минава телешкото варено,  диетични храни, консерви   и др. Добре се комбинира с майорана, чеснов лук, мащерка, лук. Кореновиднана целина се използва и в самостоятелни ястия.