След картофи и патладжан настанете спанак
Все още не е късно да използвате последните хубави дни и засеете спанак. Той пониква при 4°С и са необходими добре оформени 3-4 листа за успешно презимуване на растенията. Така издържа до минус 10-15°C при безснежни зими и минус 18-20°С - при снежна покривка. Отглеждан през есента или рано през пролетта спанакът образува по-големи и по-обемисти розетки с по-тъмнозелени листа, с високо съдържание на витамин С, хлорофил и каротин.
Аспержите - аристократите сред зеленчуците
Макар и сравнително слабо използвани у нас, аспержите са познати от най-стари времена. Те украсявали трапезата на римския император Август, който обожавал аромата и вкуса на този странен зеленчук. Активното им култивиране започва през втората половина на 19 в., когато са селекционирани и множество сортове.
Какви овошки да насадим
Есента и рано напролет се засаждат овощните растения. Есенното засаждане, което продължава до началото на зимата е за предпочитане. Това се отнася особено за по-ранно развиващите се видове - бадем, кайсия, праскова и джанка.