Глинестите почви подгизват, затова често се разрохкват
Дори когато времето е дъждовно, леките почви просъхват лесно, щом грейне слънце. Не е така обаче с тежките глинести. Те съдържат малко органични вещества и затова лошо пропускат вода. В тях се натрупва излишък на въглероден двуокис, в резултат растенията се увреждат. Същото става и при плитки подпочвени води.

Карфиолът предпочита азот, фосфор, калий и магнезий
Карфиолът е изключително взискателен към съдържанието на хранителни вещества в почвата. Той е капризен по отношение на изискванията към азот, фосфор, калий и магнезий. Силно чувствителен е и към недостиг на бор. Най- добре се развива при неутрална до слабо алкална реакция на почвения разтвор- рН 7-7,5. За получаване на 1000 кг добив са необхидими 10,5-11 кг азот, 4-4,5 кг фосфор и 7-9 кг калий.

Градината трябва да е прилежно обработена
На каква дълбочина трябва да се обработи мястото, за да може земята да ражда богато? На този въпрос няма еднозначен отговор. Принципът е следният - за зеленчуци с плитка коренова система е достатъчно почвата да бъде на 20 см. Тази дълбочина стига за пипера, фасула, краставиците, луковете, спанака, салатите.