Рукола вирее на хлад
В последните години на зеленчуковия пазар се появиха разнообразни листни зеленчуци и свежи подправки от Средиземноморието. Един интересен зеленчук за прясна салата е руколата. Тя е позната и отглеждана още от времето на древния Рим и задължително е присъствала на всяка трапеза. В природата се среща като плевел по запустелите места из европейското Средиземноморие и Мала Азия.

Колраби – северният лимон
Колраби (Brassica oleracea var. caulorapa Pasq) е двугодишно растение от сем. Кръстоцветни (Cruciferae). Произходът му е неизвестен, но се ползва отдавна. Бил е известен на древните римляни под названието "каулорапа" - стъблена ряпа. Оттук произхожда и названието - колраби. Разпространен е в страните на Средна и Западна Европа, където сортовото разнообразие е сравнително голямо. У нас се отглеждат ранните сортове Дворски, Деликатес, Нестрелкуващ, Виенски бял и други.

Лютиче и анемоне се размножават за нов живот
През април можете да се снабдите с клубени за бегония, на ранункулус, коренища на анемоне. Отделете умрелите, болни или повредени участъци от коренищата и клубените и ги пуснете за 30 мин в манганов разтвор. Големият посадъчен материал, който има по няколко пъпки, можете да разделите, като го разрежете с остър нож.