Профил | Моите статии | Моите фото албуми | Моите обяви | Помощ | Разполагате с ({sizeLeft})
Влез или Стани член
Статии | Туршии
Туршия от мушмули
За приготвяне на туршия от мушмули т.нар. „мушмулица" се използват твърди плодове. След почистване и измиване те се поставят в добре измити съдове - дървени, негледжосани глинени, емайлирани или пластмасови.
Камби с мед
Продукти: 6 кг камби, 2 кг карфиол, целина, черен пипер на зърна, хрян, лозови листа; за саламурата: 2 л оцет, 500 г пчелен мед, 250 г сол, 1 л вода.
Вегетариански деликатес
Продукти: 1.5 кг червен лук, 3 кг чушки (зелени), 18 кг домати, 1,5 кг зелен фасул, 2 кг тиквички, 2-3 китки магданоз, 500 мл олио, черен пипер, сол.
Патладжани в олио
Продукти: 5 кг патладжани, 200 г кромид лук, 400 г моркови, 200 г глава целина, ситен магданоз, сол на вкус, смлян черен пипер, 400 мл олио.
Пъстра есенна туршия
Продукти: 3 кг червени камби, 1 кг зелени доматчета, 2 глави чветно зеле, 1 кг моркови, 1 зелка, 1 глава целина с листата, 2 глави чесън; за маринатата: на 1 л вода - 3 ч. ч. оцет, 2/3 ч. ч. сол, 1 ч. ч. захар, 1 ч. ч. олио, 1 пакетче черен пипер, 1 пакетче бахар, 10-12 дафинови листа.
Вижте още
Ранните моркови никнат по-лесно
Ако искате да имате в градината си рано моркови, трябва да ги засеете от 20 февруари до към 10 март. Удобството е, че семената поникват без допълнителни грижи за почвената влага и добивът е по - висок. Върху подравнената повърхност на тировете се отварят две браздички на разстояние 20 см една от друга.
Тропическа градина от... магазина. Гуава
Този екзотичен плод със съблазнителен аромат се предлага в магазините под различни имена - гуава, гуаява, псидиум. Във всички случаи става дума за плодовете на дървото Psidium guajava от семейство Миртови. То произхожда от Южна Америка и отдавна е разселено по всички тропически области. Освен това лесно се отглежда като стайно растение и може да стане атракцията на дома ни.
Въшките се страхуват от калинки
Възрастната калинка и нейната ларва се хранят с листните въшки. Една ларва през своя живот изяжда повече от 1000 неприятеля. Сало 2-3 ларви на калинката ще изчистят силно нападнато растение, без да се наложи да го пръскате с химически препарати.
Календар на градинаря
Месец Декември:
Важно през декември
В първия зимен месец градинарите имат повече свободно време, което им дава възможност без да бързат, да си направят планове за работата през лятото, да помислят къде и какво е нужно да обновят.
Виж календара за годината
