Те са страничните леторасти, израснали от летните пъпки по възлите на главния летораст. Премахването им изцяло или отчасти е известно като колтучене. Колтуците са пълноценни органи и техните листа към края на лятото и през есента асимилират по-интензивно от листата на главните леторасти. Те допринасят за залагане на повече съцветия в зимните очи на главния летораст и за по-добро запасяване на главината с резервни вещества. Освен това пъпките на самите колтуци имат добра родовитост и по-висока студоустойчивост от пъпките на главния летораст. Те могат да се използват при резитбата на лозите след студена зима. При ранно прищипване на главния летораст се развиват силни колтуци, които могат да дадат грозде (пригроздки) още същата година. Ако есента е продължителна и топла, пригроздките узряват нормално. Получаването на допълнителна реколта от колтуците трябва да се използва само, когато през пролетта лозите имат много малко реси.

Лозите, които се развиват буйно, имат много странични леторасти. Те засенчват гроздето и влияят негативно на зреенето и опазването му от болести и неприятели. Това налага да се извърши колтучене на лозите. Пълното премахване на колтуците до основата им е вредно. То води до намаляване на листната повърхност на лозите. Необходимо е да се запазват по 3-4 листа в основата на страничните леторасти. С това се увеличава листната маса, без да се прояви отрицателното влияние на колтуците. По този начин допринасят за по-доброто узряване на гроздето и пръчките на лозите.

При сорта Болгар запазването на основните 3-5 листа на колтука създава полусянка за гроздето, което е от особена важност при него.

Слабо растящите лози развиват слаби странични леторасти и при тях извършването на това мероприятие не се налага.

Пълното премахване на колтуците до основата им в отделни случаи се оказва полезно. То винаги се извършва в маточните насаждения. Има и сортове като Мискет хамбургски, Юни блан, Алфонс Лавеле, Саперави и др., които развиват големи листа. Те закриват ресите и пречат на свободния достъп на въздуха към тях. Това отрицателно влияние се подсилва от страничните леторасти. Затрудненото опрашване на споменатите сортове в значителна степен се дължи на зашумяването на ресите им. При тях е полезно преди цъфтежа да се премахнат изцяло колтуците в основната част на летораста до ресите. По-високо разположените над ресите колтуци се прищипват на 3-4 листа. Пълно премахване на страничните леторасти се налага и при буйно растящи асми, където се получава силно засенчване на гроздето.