Наименованието на плода на български език идва от гръцкото му название „божествен плод". Булквално Diospyros означава „житото на Зевс". В някои езици името на плода е интепретация на „божествена круша" или „огъня на Йов". Райската ябълка е възможно най-древният плод на земята, известен още преди 2000 гидини. Родината й е Китай, където плодът е известен като „ябълката на Ориента". Оттам плодът се пранася първо в Япония, а след това се разпространява в цял свят. Подобно на домата райската ябълка е голямо, ягодоплодно растение с тънка мека и различна на цвят кора- от жълта до ярко оранжева в зависимост от степента на зрялост. Плодът е сладък. Вътрешността е мека, кремообразна.

Узрялата райска ябълка е много сладка и има „меден вкус". Някои части на плода могат да покафенеят, но това е заради съдържанието на захар в плода. Обикновено райските ябълки се ядат подобно на плодовете на мангото - месестата им част. Те са с високо съдържание на фибри, много вкусни и хранителни.

Райската ябълка е отличен източник на няколко фитонутриенти:

• Cryptoxantin, който придава блестящия оранжев цвят на плода;
• Катехини и галокатехини, които са антиоксиданти от групата на флавоноидите, известни с противовъзпалителните си и анти-хеморагични свойства;
• Бетулиновата киселина, която има анти тумурни свойства;
• бета-каротин, ликопен, лутеин, зеаксантин и криптоксантин - все антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на свободните радикали и възпрепятстват процесите на окисляване и развитие на тумурни клетки.

Райска ябълка е богата на витамините A, C, витамините от група В. Минералите, с високо съдържание, които се намират в плода, са: калций, калий, желязо, манган, фосфор и мед.

Райската ябълка като дърво е клонеста подобно на ябълковото дърво. Тя е лесна за поддържане. Приспособява се към всякъкъв вид почва. Не я нападат вредители. Растението е устойчово на засушаване. Благоприятният сезон за засаждането му е началото на пролетта или зимата.

В корейския фолклор райската ябълка има репутацията на "по-страшна от тигъра". Много, много отдавна една майка се опитвала с всички сили да успокои детето си да не плаче. За да го усмири, тя му казала: "Успокойсе или тигърът ще дойсе да те вземе!" Момчето по-силно заревало, защото се уплашило, че тигърат ще дойде да го вземе. Изпаднала в отчаяние майката извадила сушени райски ябълки и казала: Ето, виж, това готгам" и детето спряло да плаче. В същото време един тигър дочул разговора между момчето и майка му и си помислил: "Божичко! Какво е това готгам? Трябва да е наистина страшно, за да спре плача на детето. Май трябва да е по-страшно от мен!" По-късно през нощта крадец се промъкнал в тъмното, спънал се и се стоварил върху спящия тигър. "Ето го готгам! Това е готгам! Бягайте и се спасявайте!" развикал се тигърът, скочил на лапите си, изтърсил крадеца на земята и хукнал да бяга. Повече не се върнал при хората.

Райска ябълка има слабителни и диуретични свойства. Препоръчва се за хора, които имат проблеми с черния дроб. Тя е доста калоричен плод, поради което се препоръчва за деца и възрастни, които спортуват активно или са физически или психически преуморени.

Хранителни вещества в 100 грама райска ябълка

 

Енергия - 293 kJ (70 kcal)
Въглехидрати - 18.59 g
Захар - 12.53 g
Фибри - 3.6 g
Мазнини - 0.19 g
Протеини - 0.58 g
Витамин А - 81 μg (10%)
Бета-каротин - 253 μg (2%)
Лутеин и зеаксантин - 834 μg
Витамин В1 - 0.03 mg (3%)
Витамин В2 - 0.02 mg (2%)
Витамин В3 - 0.1 mg (1%)
Витамин В6 - 0.1 mg (8%)
Витамин В9 - 8 μg (2%)
Витамин С - 7.5 mg (9%)
Витамин Е - 0.73 mg (5%)
Витамин К - 2.6 μg (2%)
Калций - 8 mg (1%)
Желязо - 0.15 mg (1%)
Магнезий - 9 mg (3%)
Манган - 0.355 mg (17%)
Фосфор - 17 mg (2%)
Калий - 161 mg (3%)
Натрий - 1 mg (0%)
Цинк - 0.11 mg (1%)

Най-известните терапевтични свойства на райската ябълка са:

 

При простуда и грип: Благодарение на високото съдържание на витамин C, райската ябълка е много ефективна за повишаване на имунната система на организма. Консумирането й може да помогне за облекчаване на симптомите на грип и настинка, както и да съдейства за по-лекото преодобяване на други инфекциозни или възпалителни състояния .

 

Запек: Поради високото съдържание на фибри и вода в плода, райската ябълка наистина има отлични слабителни свойства, които могат да бъдат мощен природен лек срещу запек.

 

Диуретичен ефект: Плодът е с отлични диуретични свойства заради високото си съдържание на калий и калций. Консумирането на една райска ябълка на ден е ефективен начин за предотвратяване или облекчаване на задържането на течности в организма. Този метод е здравословен и по-добър от употребата на диуретични лекарства, тъй като райската ябълка не причинява загуба на калий , което се случва при приемането на диуретици .

 

Високо кръвно налягане: Плодът помага за намаляване на високото кръвно налягане и предотвратява сърдечните заболявания , свързани с хипертонията.

 

Прочистване на черния дроб и детоксикация на организма: Райска ябълка е отличен източник на антиоксиданти, които играят ключова роля за подобряване на здравословното състояние на черния дроб и детоксикацията на организма. Антиоксидантите неутрализират токсините и другите вредни вещества в в нашето тяло, активни са в борбата си със свободните радикали и предотвратяват вредите, причинени от тях.

Естествен източник на енергия: Райските ябълки са лесносмилаеми плодове и лесно предоставят нужната енергия на тялото под формата на захари. Ето защо те се препоръчват на деца и хора, които активно се занимават със спорт или друга физическа активност.

Стрес, умора и отпадналост: Поради високото си съдържание на захари и калий, сокът от райска ябълка може да помогне за засилване на организма и да облекчи симптомите на стрес, умора и отпадналост, без да се прибагвя към използване на специални енергийни и хранителни добавки.