При благоприятни условия края на февруари се засяват и едни от най- употребяваните едногодишни етерично-маслени растения, каквито са анасонът и резенето.

Анасонът ни е много добре познат от специфичния вкус, който придава на мастиката, гръцкото узо, употребата в домашните ракии, както и широкото приложение във фармацият, хранително-вкусовата и химическа промишленост.Представлява светло и топлолюбиво  растение, но понася температури до минус 4-5 С.  Не обича засушаванията. Това му дава възможност да се засява през февруари. Сеитбата извършвате след дълбока оран на почвата и заравняване. Добре реагира на торене. За 100 м² са ви е необходими 150-200 г. семена, които слагате на дълбочина 2-3 см. Разстоянието между редовете е в два варианта: широкоредово през 45-50 см или тесноредово през 12-15 см. След сеитбата при необходимост почвата притъпквате с дъска.

Посевите от анасон при широкоредово отглеждане е необходимо да окопавате 2-4 пъти. При гъсто поникнали растения във фаза 3- 4 -ти лист ги прореждате на разстояние 10-15 см едно от друго. По това време може да подхраните посевът с  амониева селитра. Имайте в предвид, че на 100 кв. м е необходимо 1-1,5 кг.

(снимка) Реколтата се прибира в края на юли- началото на август, когато семената придобият зелено-кафяво оцветяване. Растенията се жънат сутрин рано или вечер късно. Семената се отделят с очукване на сенниците след пресушаване на сянка. Почистените семена се доизсушават до влага 10%. Добивът варира от 5 до 10 кг от 100 кв. м.