Начало › Още за ... › Рецепти › › Основни ястия

Статии | Основни ястия

Публикувани статии: 6
Показване статии: 1 - 5

Прочутите гночи, приготвени от тиквата Марина ди Киоджа
Тиквата Марина до Киоджа се разрязва на четвъртини, семената се отстраняват от вътрешността й.  Поръсва се с олио/зехтин и се пече във фурната докато омекне (около 45 - 60 минути). Заедно с нарязаната тиква във фурната се опичат и картофите до омекване.

Сьомга с моркови
400 грама филе от сьомга; 400 грама моркови; 1 глава лук; 2 домата; копър, черен пипер и сол на вкус

Скумрия със зеленчуци
600-700 грама филе от скумрия; 1 глава лук; 2-3 скилидки чесън; 1 ½ кафеена чаша бяло вино; 600 грама пресни картофи; 2-3 домата; 1-2 зелени пиперки; 1 краставица; половин чаена чаша олио; бучка краве масло; сок от 1 лимон; черен пипер, магданоз, копър, сол на вкус

Задушен шаран с гъби
1 шаран около 1 кг; 250 грама гъби;1 супена лъжица стафиди; 1 глава лук; 1 чаена чаша бяло вино; 1-2 твъдо сварени яйца; 1 лимон; 10-15 маслини; 100 грама краве масло; черен пипер и сол на вкус

Пържоли от шаран с гъби
1 кг. шаран;3 супени лъжици лимонов сок;2 чаени лъжици черен пипер; 1 чаена чаша галета;1 глава лук;150 - 200 грама гъби;15 - 20 маслини; олио и сол на вкус

Публикувани статии: 6
Показване статии: 1 - 5

Вижте още

Китайски и японски градини
Китайският и японският стил в градинарството целят да пресъздадат естествения пейзаж на планините и реките. Гледните точки на двете градини са различни: китайската градина цели да бъде видяна отвътре и е място за прекарване на ежедневието, а японската градина, с малки изключения, цели да бъде разглеждана от вътрешността на къщата, нещо като съвременните диорами.

Храсти за проблемни участъци
Кои условия може да се нарекат идеални за отглеждане на повечето градински растения? Отговорът е: плодородна, рохкава, умерено влажна почва с неутрална  или слабо кисела реакция, място, огрявано от слънцето три четвърти от деня. Но, идеален участък е рядкост. Затова проблемите се много.

Зелките загиват, ако ги посетят дървеници
Зелевите дървенички се срещат навсякъде у нас и вредят на различните зелеви култури и на много плевелни кръстоцветни растения. От тях най-голямо значение имат разноцветната и обикновената зелева дървеница. Повредите се причиняват от ларвите и възрастните. Те смучат сок от нежните части на растенията - листа, цветове, шушулки. Нападнатите листа просветляват, пожълтяват и изсъхват. Растенията изостават в развитието си и могат да загинат.

Календар на градинаря

Месец Юни: Важно през юни
Термометрите в метеорологичните станции тръгват в надпревара да покажат, че става по горещо, сякаш ни предупреждават, че идва истинското лято. И наистина на 22 юни отбелязваме първия му ден - най-дългият от всичките триста шестдесет и пет. В приятните предчувствия за слънце, море и почивка не пренебрегваме обаче грижите за потъналата в зеленина и цветно разнообразие дворна градина. Има какво да се върши през юни и то много.

Прочети повече
Виж календара за годината