Начало › Още за ... › Рецепти › › Съхранение

Статии | Съхранение

Публикувани статии: 40
Показване статии: 6 - 10

Как да съхраняваме спанака
Увийте избрания спанак в парче хартия и го поставете в пластмасови кутии (или найлонови пликове) в хладилника, където той ще се запази за около 5-7 дни. Не го мийте преди съхранение. Влагата може да причини загниване. Избягвайте да съхранявате в хладилника термично обработен спанак, тъй като това влошава качествата му.

Късните картофи зимуват успешно под земята
Късните картофи са една от основните храни през есенно-зимния период до появата на реколтата от ранни картофи. Те съдържат ценни за човека хранителни вещества като скорбяла, протеини, мазнини, витамини - С, А, В1, В2, В3, В6, Е, К, противоязвения витамин У, минерални вещества - калий, калций, фосфор, магнезий, сяра, фитонциди и др. Имат противовъзпалително, леко слабително, противокиселинно и кожни действия.

Заровени в жито, дините посрещат Нова година
Дините, които ще се оставят за по-продължително съхранение, се берат в момент на пълна зрялост. Ако се откъснат преди това, процесът на зреене спира. Подбират се здрави плодове с дебела кора и запазена плодна дръжка.

Как да се справим с молецът по сушените плодове
Молецът е дребна пеперуда - 18-20 мм при разперени крила. Една част от предните крила - от основата до средата е сребристосива, а останалата е бронзово-червена, пресечена от две тъмни ивици. Задните крила са светлосиви, накрая с белезникави ресници. Гъсеницата е сламеножълта или зеленикава. На дължина достига 17-18 мм. Какавидата е напълно бяла, по-късно става кехлибарено жълта.

Подправки цяла година
Зелените подправки се съхраняват по два начина: консервирани и сушени. Изсушаването на подправките е най-лесният, удобният и нетрудоемък начин за съхраняване на копър, магданоз, целина в домашни условия.

Публикувани статии: 40
Показване статии: 6 - 10

Вижте още

Клептуза – паркът на който главният архитект е природата
Има едно място във Велинград, което всеки госетенин посещава. Заради него идват от далечни места в града с най-многото минерални извори. Това е Клептуза - истинско чудо на природата, облагородено от човека и превърнато в емблема на града.

Студът – какво да очакваме и как да помогнем на растенията
Зимният мраз не е най-доброто условие за живот. На въздействието на ниските температури са подложени всички живи растения. Някои са по-устойчиви, за други обаче се налага всяка есен да се предприемат сериозни защитни мерки. Независимо от всичко сторено, опасността е на лице. Особено реална става тя след краткотрайни зимни затопляния и при повратни пролетни студове. Затова е важно да се знае кога и при какви условия какви повреди са възможни по растенията и да се предприемат съответни мерки.

Шезлонгът в градината
Вашата градина през лятото е прекрасно място за отдих и развлечения. Един съществен и неизменен детайл от нейното обзавеждане са шезлонгите.  Ако искате да създадете истински кът за отмора и приятни забавления, просто разположете един от тези толкова удобни и стилни легла на открито до любимия ви градински кът – и чудото е станало – вашата градина се е превърнала в най-елегантото място за почивка.

Календар на градинаря

Месец Август: Важно през август
Август е горещ месец. По принцип. Случва се и да е дъждовен, но най-често е слънчев, безоблачен. Към края му някак си започва да се чувства, че лятото се готви за път, но каквото и да е, това е най-примамливият месец за лятна почивка. Градината обаче не почива.

Прочети повече
Виж календара за годината