Начало › Още за ... › Рецепти › › Съхранение

Статии | Съхранение

Публикувани статии: 40
Показване статии: 1 - 5

Съхранете правилно зеленчуковите семена
Много градинари по време на вегетацията харесват качествата на плодовете от отглежданите сортове. Те могат да си произведат семенен материал само от директните сортове зеленчукови култури, но не и от хибридните, които в следващото поколение не запазват качествата си.

Изгонете молците от сушените плодове във фурната
Молецът по сушените плодове Молецът е дребна пеперуда - 18-20 мм при разперени крила. Една част от предните крила - от основата до средата е сребристосива, а останалата е бронзово-червена, пресечена от две тъмни ивици. Задните крила са светлосиви, накрая с белезникави ресници. Гъсеницата е сламеножълта или зеленикава. На дължина достига 17-18 мм. Какавидата е напълно бяла, по-късно става кехлибарено жълта.

Сложете люти чушки и на зимната трапеза
Лютите чушки, така характерни за българската трапеза притежават силен аромат и пикантен вкус, вариращ от сладникав до лют. В допълнение червените люти чушки са много добър източник на витамин А, витамин С и фибри. Как обаче да ги съхраните?

Копривата пазете във фризер
Най-добре е да използвате замразена или консервирана коприва, особено в кулинарството, тъй като сушената коприва до известна степен губи своите вкусови качества

Целината остава свежа до 6 месеца
Съберете чистите, измити стъбла целина заедно и ги обвийте в хартия преди да ги опаковате в найлоново фолио. Също така, може да поставите обвитите в хартия стъбла в херметически затварящи се пликове, като се стремите да изкарате колкото се може повече въздух от торбата, преди да я запечатите.

Публикувани статии: 40
Показване статии: 1 - 5

Вижте още

След картофи и патладжан настанете спанак
Все още не е късно да използвате последните хубави дни и засеете спанак. Той пониква при 4°С и са необходими добре оформени 3-4 листа за успешно презимуване на растенията. Така издържа до минус 10-15°C при безснежни зими и минус 18-20°С - при снежна покривка. Отглеждан през есента или рано през пролетта спанакът образува по-големи и по-обемисти розетки с по-тъмнозелени листа, с високо съдържание на витамин С, хлорофил и каротин.

Периферен стил – средата на ХVІІІ век (около1750)
Стилът носи името си от начина на организиране на алеите в него. Периферната пътека, която обикаля имението, може да бъде обходена на кон или с карета, за да се наслади човек на чувството бързо да преминеш по меката трева през деликатни възвишения и падинки. Паркът обикновено се използва за паша.

Розата
От незапомнени времена на розите е отредено изключително място в царството на цветята. Пред тяхната красота и аромат са се прекланяли и най-суровите, и най-изнежените народи. За тези изящни, нежни и благоухаещи растения са създадени повече легенди, песни, стихове и картини, отколкото за всички други цветя, взети заедно.

Календар на градинаря

Месец Май: Важно през май
Всичко цъфти. Цъфтят поля и гори, цъфтят села и дворове. Вълнуващи багри преливат от едни в други, за да се слеят в безбрежна синева. И с ритъма на този тържествен парад на красотата разцъфва и човешката жажда за съзидание и светлите чувства за слънчеви дни. В майската омая от дългоцветни струи запретваме ръкави за работа по поля и градини, за да черпим с пълни шепи от насладата на събудилата се природа.

Прочети повече
Виж календара за годината