Начало › Още за ... › Рецепти

Статии | Рецепти

Публикувани статии: 47
Показване статии: 41 - 45

Камби с мед
Продукти: 6 кг камби, 2 кг карфиол, целина, черен пипер на зърна, хрян, лозови листа; за саламурата: 2 л оцет, 500 г пчелен мед, 250 г сол, 1 л вода.

Вегетариански деликатес
Продукти: 1.5 кг червен лук, 3 кг чушки (зелени), 18 кг домати, 1,5 кг зелен фасул, 2 кг тиквички, 2-3 китки магданоз, 500 мл олио, черен пипер, сол.

Патладжани в олио
Продукти: 5 кг патладжани, 200 г кромид лук, 400 г моркови, 200 г глава целина, ситен магданоз, сол на вкус, смлян черен пипер, 400 мл олио.

Пъстра есенна туршия
Продукти: 3 кг червени камби, 1 кг зелени доматчета, 2 глави чветно зеле, 1 кг моркови, 1 зелка, 1 глава целина с листата, 2 глави чесън; за маринатата: на 1 л вода - 3 ч. ч. оцет, 2/3 ч. ч. сол, 1 ч. ч. захар, 1 ч. ч. олио, 1 пакетче черен пипер, 1 пакетче бахар, 10-12 дафинови листа.

Стафидите - луксозното грозде през зимата
Време е да помислите за подготовка за сушене на плодовете. Те са много полезна храна, за която хората са знаели още от древността, но все пак всеки плод има своите особености. Сушеното грозде (стафиди) има голяма хранителна и диетична стойност. В него се съдържа голямо количество бор, калий, магнезий и манган. Ето защо през последното десетилетие в света се повиши значително търсенето и консумацията на безсеменното грозде и стафиди.

Публикувани статии: 47
Показване статии: 41 - 45

Вижте още

Боровинкова градина става на стари пасбища
Преди да засадите боровинки, трябва да проучите почвата, климата, продължителността на вегетационният период, екстремните температури и тяхната цикличнвост, валежите. Анализира се и почвата и подпочвата.

Ранните моркови никнат по-лесно
Ако искате да имате в градината си рано моркови, трябва да ги засеете от 20 февруари до към 10 март. Удобството е, че семената поникват без допълнителни грижи за почвената влага и добивът е по - висок. Върху подравнената повърхност на тировете се отварят две браздички на разстояние 20 см една от друга.  

Коледното дърво- от къде идва традицията за неговото украсяване?
В днешния забързан век, когато Коледата е превърната в най-масовата индустрия за производство на декорация и подаръци, за предоставяне на палитра от пакети и услуги, промоции и забавления е редно да си зададем въпроса какво се крие зад магията на празника.  От къде води началото си традицията на празнуване и с каква символика е натоварена? Защо украсената коледна елха е неизменният атрибут на празника?

Календар на градинаря

Месец Ноември: Важно през ноември
Прецъфтяха петунии, богородички и рози, посивяха лехите с различни зеленчуци, ронят последните си листи декоративни храсти и плодни дръвчета. Няма я онази пъстрота, която бликаше от всеки кът на двора. Но желанието ни през идното лято всичко пак да се повтори, дори да бъде по-красиво, си остава. И тъкмо сега, преди да стане още по-студено, му е времето да се свършат някои работи, за да ни се сбъднат желанията.

Прочети повече
Виж календара за годината