Начало › Още за ... › Рецепти

Статии | Рецепти

Публикувани статии: 47
Показване статии: 31 - 35

Ягодово тирамису
Отделете белтъците от жълтъците в две купи.  Разбийте жълтъците с 5 супени лъжици захар. Добавете маскарпонето и продължете да разбивате до получаване на хомогенна смес. 

Как да запазим плодове, сушени на слънце?
Първото, най-важно условие, е бланширане на здрави цели или нарязани плодове. Изключение тук правят лимоните, портокалите и бананите. Бланширането трябва да стане в гореща вода средно за 3 минути, като след това плодовете се измиват със студена вода, за да се намалят вредните микроорганизми по повърхността им.

Как да запазим китайското зеле?
Китайското зеле има вид на голяма маруля, но е с нежни зелеви и много вкусни листа. Култивира се от 6 000 г във всички части на Китай. За вкуса му китайците казват"Вкусът му е по-меден дори от лотос".

Съхранете кивито
Кивото има приятен освежаващ вкус и съдържа 10 пъти повече витамин С от лимона. От особено значение и ензимът актинидин, който спомага за за усвояването на белтъка в червеното месо от човешкия организъм.

Балкански кетчуп
Продукти: 10 кг домати, 1,5 ч. ч. захар, 1 пълна к. ч. сол, 1 непълна к. ч. оцет, 1  с. л. лимонена киселина, 1  с. л. смлян кимион, 1  ч. л. смлян черен пипер, 1  ч. л. чубрица, 1  ч. л. канела, 3 щипки риган, 3 щипки самардала, 3 щипки копър

Публикувани статии: 47
Показване статии: 31 - 35

Вижте още

Моркови за красота, моркови за здраве
Редовното консумиране на моркови укрепва зрението поради високото съдържание на витамин А. Те са най-богатият на бетакаротин зеленчук. Това вещество има доказани свойства като антиоксидант. Големият набор на витамини от групата В укрепва нервната система. Освен това морковите се препоръчват при диети за отслабване.

Дамското сърце - цветето на несподелената любов
Дамското сърце може да се използва както самостоятелно така и в съчетание с други пролетни цветя. В пъстри лехи наред с иглики, незабравки, нарциси, лалета може да бъде както акцент, така и фон. Единични растения на фона на зелената морава също изглеждат великолепно.

Зимата има много зелени приятели
Много малко са тези цветя, които продължават да цъфтят неуморно през цялата година. Повечето имат нужда, макар и за кратко, да заспят „зимен сън". Но има и растения, които се нуждаят от парещата целувка на зимата, за да ни зарадват на следващата пролет с още по-обилен цъфтеж и буен растеж.

Календар на градинаря

Месец Октомври: Важно през октомври
През октомври градината бързо се променя. Припламват в жълто, пурпурно, оранжево, кафяво храсти и дървета, някои от тях садени специално заради тази им есенна премяна. Започват постепенно да посърват лехите с цветя и зеленчуци, уморено се поклащат клоните на плодните дръвчета, освободили се от плодовия си товар. Цялата градина се готви вече за зимната почивка.

Прочети повече
Виж календара за годината