Начало › Още за ... › Рецепти

Статии | Рецепти

Публикувани статии: 47
Показване статии: 11 - 15

Морковите се съхраняват под земята или в торби
Морковите са зеленчук, които съдържат голямо количество захари, много минерални соли и витамини, преди всичко витамин А. За да запазите морковите така, че да ги ядете сурови и свежи през зимата, трябва да знаете, че колкото по- бавно растат те, толкова по-дълго можете да ги запазите.

Съхранявайте само бамята, която е дълга 4-5 см, светлозелена е и не е омекнала
Бамята се отличава със слаба съхраняемост, поради това е необходимо да се консумира възможно най-бързо след реколтирането й. Ако продукцията от личното ви стопанство, обаче е надхвърлила очакванията ви, можете да се възползвате от някой от изброените по-долу съвети за целесъобразно съхранение

Как прясното зеле да ни радва по-дълго
Високото съдържание на хранителни вещества, великолепните вкусови качества, както и лесното му съхранение, правят бялото зеле една от културите с високо стопанско значение у нас. Богато е на аминокиселини, захари, минерални соли и витамини.

Изолирайте от влагата червеното зеле
Сортовете червено главесто зеле се развиват сравнително по-бавно и образуват по-дребни зелки в сравнение с бялото зеле. Прибират се на един или два пъти след падането на първите есенни слани.

Технология за замразяване на зеления фасул
Зеленият фасул е богат на целулоза и витамини (С, РР, В1 и В2). Съдържа незаменими аминокиселини - аргинин, тирозин, левцин, лизин, триптофан, аспарагин, които влияят върху основни процеси на обмяната на вещества и имат значение за растежа и развитието на организма.

Публикувани статии: 47
Показване статии: 11 - 15

Вижте още

Мавританската градина - драгоценното наследство на ориента
В началото на VII век маврите пресекли Гибралтар и за почти 7 века се настанили в Южна Испания. Макар че климатът там не е така изтощително сух и горещ както в родната им пустиня, те продължавали да считат водата за върховна ценност. На мястото на разрушените римски водосборни съоръжения построили нови, още по-добри, благодарение на което страната се превърнала в огромен оазис, потънал в лозя и градини.

Флорариумът
Става дума за една прекрасна възможност да разнообразите по оригинален начин интериора на вашето жилище и да го изпълните с приятно настроение. Флорариумът е растителна композиция в стъклен съд, нещо подобно на аквариума или терариума, но за разлика от тях, за които растителността не е задължителен елемент, в него всякакви представители на фауната отсъстват.

Верандата – прозрачното бижу
Верандите идват у нас преди малко повече от сто години. Днес новите материали, технологии и обзавеждане, позволяват да ги превърнем в привилегирована част на жилището. С течение на времето се промени не само архитектурата на верандата, но и предназначението й.

Календар на градинаря

Месец Април: Важно през април
През март пролетта се пробужда, а през април се събужда. Събужда се и започва да се гизди в новата си цветна премяна. Живакът на термометъра са устремява нагоре, а подир него разцъфват иглики, нарциси, зюмбюли, бадеми, праскови, череши, ябълки, круши... Разхубавява се природата, разхубавява се и градината. А за да е такава, каквато я искаме, трябва да й се помогне. Не че е много работата в нея, но колкото и да е, по-важното да е свършена навреме. Нищо не търпи отлагане.

Прочети повече
Виж календара за годината